このご時世、新しいドラマが休止している状況の中で最後まで放送されたことが嬉しかった。
ラーメン界のレジェンドでありフードコンサルタントの芹澤達美(鈴木京香)。奇想天外なアイデアで低迷店を有名店へのしあげる。
テレビ東京のドラマBIZ枠で放送されていたこともあり、食事ドラマとしてだけではなく、お仕事ドラマとしても楽しめた。

脚本の評価は一旦置いといて、黒島結菜ちゃんの女優としての腕が感じられる作品。

本作は、ラーメン業界をけん引する「清流企画」社長・芹沢達美（鈴木京香）が、奇抜なアイデアと計算しつくされた手法で、苦境にあえぐ街のラーメン店を繁盛店へと導くフード・コンサルティングの物語。原作は、久部緑郎・作、河合単・画の人気コミック『らーめん才遊記』。
これまで数多くの食をテーマにしたドラマを放送してきたテレビ東京が、ビジネスを切り口にコメディタッチで味つけした、新たな食テーマ作品となる。ラーメン店で働く人々の悲喜交々、人間ドラマを通じて、ラーメン店だけでなく様々な飲食店にも通じるフード・コンサルティング、起業、経営のノウハウをも描く。
クールで毒舌の芹沢と天然なゆとりのテンポの良い掛け合い、「優秀な店長の条件」「客を惹きつけるラーメンのワクワクの正体」「利益に繋がる新メニューの条件」などラーメン業界の裏側やハウツーが楽しく描かれていて、楽しいお仕事ドラマ。